为确保学校食堂食品及生产安全，5月28日上午，校党委常委、副校长王仁强带队检查学生食堂食品安全工作。后勤基建管理处班子成员及各食堂相关负责人陪同检查。
王仁强一行深入西区快乐食间、学生二食堂和学生三食堂，对食堂就餐环境、后厨卫生以及原材料采购、储存、食品加工、食品检测等环节进行检查，并亲口品尝食堂饭菜提出改进建议。
检查期间，王仁强详细听取了后勤基建管理处处长廖礼彬关于食堂管理的工作汇报，并作出了工作指示。他强调，食品安全关系到广大师生的身体健康，是学校安全稳定工作的重中之重，容不得半点虚假。他要求各食堂负责人进一步提高安全责任意识，严把食品原材料采购关，强化对员工的管理和培训，虚心接受师生员工的意见、建议，不断提升饭菜质量，在食品进货、材料储存、食品加工以及环境卫生等方面严格按规范程序操作，办好“阳光食堂”。
后勤基建管理处将针对王仁强提出的工作要求，进一步加强食堂食品管理，努力为师生提供安全、卫生、可口的菜品及优质的用餐服务。
图/文：后勤基建管理处
