后勤集团膳食科举办新《食品安全法》知识竞赛

发布日期：2015-12-29 来源： 点击量：[ ]

【字体： 大 中 小 】【 打印此文】

为进一步贯彻落实自2015年10月1日起施行新版《中华人民共和国食品安全法》，确保川外广大师生“舌尖上的安全”，后勤集团膳食科于12月28日下午在宏文楼国际报告厅举办了贯彻落实新《食品安全法》知识竞赛。后勤集团膳食科全体员工、有关校内餐饮服务从业人员等200余人参加了本次活动。后勤集团党总支副书记、副总经理廖礼彬、总经理助理朱小佳出席了活动。活动由膳食科科长谢振桦主持。
竞赛分为必答题、抢答题、风险题三个阶段，题目的选取涵盖了法律条款原文、质量检测标准、日常操作规范、疾病防控常识、应急处理预案等方面，重点普及了食品安全风险监测和评估、生产经营过程控制、监督管理和法律责任等内容。主持人在每个题目结束时进行了详细的讲解和点评，把竞赛与培训讲授相结合，把法律条款与实际案例相结合，把《食品安全法》和相关法律法规相结合，如把《刑法》、《传染病防治法》、《农产品质量安全法》、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中的有关条款进行讲解，让参会人员充分理解了习近平总书记关于食品安全工作的“四个最严”，即“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的讲话，并用大量的案例让参会人员能够听得懂、记得住、用得上。
经过1个多小时的激烈角逐，斩获第一名的是东区食堂代表队，第二名是“快乐食间”代表队，并列第三名为膳食科机关代表队和西区二食堂代表队。最后廖礼彬同志代表后勤集团为全体人员祝新年贺词，并颁发奖状。
通过此次培训，学校餐饮服务从业人员纷纷表示对这部号称“史上最严”的《食品安全法》有了更深的了解，进一步树立了食品生产经营者的法律意识和责任意识，真正做一个知法、懂法、守法的食品生产经营人员。后勤集团膳食科今后将继续学习贯彻落实《食品安全法》的一系列配套法规，以法律为准绳，抓紧更新各项制度，加快落实各项工作。

膳食科科长谢振桦主持竞赛活动


比赛现场

获奖团队代表合影
图/文：膳食科