后勤集团膳食科举办西区锦绣楼食堂消防演练活动
发布者：网站管理员 发布时间：2015-10-22 09:56:00.0 阅读：621次
为增强学校餐饮从业人员及广大学生的消防意识和自救能力，10月20日，由后勤集团膳食科主办，“足下阳光”创业实践团队承办的西区锦绣楼食堂消防演练活动顺利举办。活动邀请到重庆市安居防火知识宣传培训中心的资深教官进行指导和讲解，采用消防疏散演练和讲解培训相结合的形式，参训对象包括锦绣楼三层食堂的餐饮从业人员150余名、学生代表40余名以及各校园学生媒体。
据了解，高校学生食堂的用火、用电、用气频率很高，属于消防安全重点区域。此外，西区锦绣楼食堂共有三层，在就餐高峰期人群非常集中，如遇火灾等紧急情况时快速疏散较为困难，尤其是二楼和负一楼人群在快速上下楼梯时发生踩踏事故的风险较大。
针对这些具体情况，本次演练活动专门采用消防疏散演练和讲解培训相结合的形式。先由教官指导参与人员分别在锦绣楼的三个楼层进行了疏散演练，每一层演练结束后，教官都根据该层食堂的具体情况，给参与人员指出问题并讲解正确的逃生方法。
在最后的总结讲解培训中，教官针对食堂的重点防火部位和在疏散演练中出现的问题，对检查消除火灾隐患、扑救初起火灾、组织疏散逃生、消防宣传教育、灭火器具的使用等方面的消防知识进行了详细培训。
活动现场
教官讲解灭火器的使用
观看讲解消防视频
疏散演练
图/文：后勤集团膳食科
