张俊巍先生莅临我校举办法国葡萄酒文化讲座

发布日期：2015-12-03 来源： 点击量：[ ]

【字体： 大 中 小 】【 打印此文】

2015年11月25日晚，法国波尔多骑士会骑士，法国美食协会会员，重庆大学mba葡萄酒协会创始人张俊巍先生在b栋报告厅给法语系的同学们带来了一场关于法国葡萄酒文化的讲座。法语系副系主任董遥遥老师主持了本次讲座。
张俊巍先生简单介绍了个人经历后开始切入讲座正题。他首先从文化方面着手，介绍了“法国的著名酒庄”、“适合葡萄生长的土壤和环境”、“葡萄酒的历史”和“葡萄酒与社交”四个方面，让同学们充分领略到葡萄酒中蕴藏的文化元素。然后，张先生给大家补充了关于如何品尝和评价葡萄酒的相关知识，讲解了正式场合喝葡萄酒的礼仪，并现场示范了如何品酒，令同学们有身如其境之感。最后，张先生介绍了法国的波尔多葡萄酒。八大酒庄位置、不同产区区别、法国葡萄酒分级制度……大量丰富的相关知识如潮水般涌来。张俊巍先生从多个方面详细介绍了波尔多葡萄酒，还教大家如何通过葡萄酒上的信息推断其价值。整场讲座妙趣横生，同学们都听得津津有味。
张俊巍先生为我们带来的法国葡萄酒文化讲座，极大地拓宽了同学们的视野，使同学们再次领略到了法兰西文化的魅力。

讲座现场
图/文：法语系